Archivo de la etiqueta: Aceite de oliva virgen extra

Hummus

Publicado el 24 octubre, 2013 por Dana Madiana

Un poco de cocina internacional, que nunca está de más conocer nuevos sabores. Sin perder el Mediterráneo de vista, porque esta deliciosa crema de garbanzos es árabe por naturaleza y la encontraremos tanto en Marruecos como en Túnez, Grecia o … Seguir leyendo →

Publicado en Aperitivos, Entrantes, Sin gluten | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Garbanzos viudos

Publicado el 9 octubre, 2013 por Dana Madiana

Hoy tenemos más legumbres, todo sea por salvar la dieta mediterránea.  Estos humildes garbanzos tienen un nombre singular, pero es que los conocí así y es difícil cambiar la identidad de una receta, no vaya a ser que pierda el … Seguir leyendo →

Publicado en Entrantes, Sin gluten | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

Gazpacho de tomates

Publicado el 9 septiembre, 2013 por Dana Madiana

Aunque ya se está terminando el verano,  resulta duro abandonar las cosas buenas que trae y el gazpacho andaluz  es una de ellas. Esta versión la aprendí de mi cuñado sevillano, quien nunca falla en sus gazpachos: hace maravillas con … Seguir leyendo →

Publicado en Entrantes, Sin gluten | Etiquetado , , , | 5 comentarios