Archivo mensual: junio 2014

Alitas de pollo glaseadas

Publicado el 28 junio, 2014 por

Quizás parezcan potentes y contundentes, pero estas alitas son tan delicadas y ligeras como deliciosas. Asiáticas tenían que ser. Hay que servirlas con arroz para subrayar su carácter oriental, formando un plato único en verano y un buen entrante en invierno. … Seguir leyendo →

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Té verde con naranja

Publicado el 26 junio, 2014 por

Una bebida diferente, refrescante y ligera, que estimula sin producir taquicardias. Y sana, sana, sana como ella sola. No voy a contar todas sus maravillosas propiedades, que para eso está Internet y no es cuestión de dejar sin trabajo a otra … Seguir leyendo →

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Ensalada de pasta

Publicado el 24 junio, 2014 por

El primer plato frío de la temporada.Ya lo venía advirtiendo, que con el calor ha llegado la necesidad de aligerar la vestimenta y el cuerpo parece distinto al del año pasado. Algunos padecemos esa extraña enfermedad de los trasteros que nos devuelven … Seguir leyendo →

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Tarta fría de queso

Publicado el 18 junio, 2014 por

Ya huele a verano por aquí, las piscinas han abierto sus puertas y la operación bikini se hace cada vez más urgente. Antes de someternos a una restricción masiva de nuestra ingesta vamos a despedirnos como corresponde con esta simpática … Seguir leyendo →

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Pollo al curry

Publicado el 15 junio, 2014 por

Este es otro plato internacional que jamás hubiera imaginado formaría parte de mis menús cotidianos. No a todo el mundo le cae simpático el curry, despierta muchas pasiones entre nuestros comensales.  Pero si eres de paladar atrevido

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Canelones de carne

Publicado el 10 junio, 2014 por

  En algunas familias es costumbre agasajar al miembro que cumple años preparando su plato favorito. En mi infancia, la elección no era fácil y siempre dudaba entre la empanada y los canelones. Y como todavía sigo dudando, pues de vez … Seguir leyendo →

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Mousse de dulce de leche

Publicado el 4 junio, 2014 por

Las mousses o espumas son un postre encantador que pone un broche coqueto a los menús más tradicionales. Este, además, viene de Argentina

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