Archivo de la etiqueta: Salmón

Salmón al horno con patatas molinera

Publicado el 17 marzo, 2015 por Dana Madiana

Una receta de oro para un pescado de lujo. Bueno, no tanto desde que entramos en el mercado común europeo y Noruega se vino más cerca. Hasta lo encuentras congelado en cualquier parte. Pero no todos los salmones son iguales. … Seguir leyendo →

Publicado en Celebraciones, Ligeros, Segundos, Sin gluten | Etiquetado , , | Deja un comentario

Ensalada de salmón, berros y remolacha

Publicado el 4 agosto, 2014 por Dana Madiana

Hasta aquí llegan mis arriesgadas innovaciones culinarias: una ensalada atrevida y esnob que reúne varios sabores complementarios: ahumados, picantes, agrios y dulces.  Todo un lujo. Refrescante, saciante e inusual, no apta para paladares inmaduros. Y mejora con unas horas de reposo, … Seguir leyendo →

Publicado en Entrantes, Ligeros, Sin gluten | Etiquetado , , | 2 comentarios