Archivo mensual: octubre 2014

Chirulitos

Publicado el 25 octubre, 2014 por Dana Madiana

Para festejar el centenario de recetas (¡madre mía, con ésta ya van cien!) he elegido el plato más sencillo de todo mi cuaderno de cocina. La razón es poderosa: es el desayuno familiar de muchos domingos de invierno.

Publicado en Desayunos y meriendas, Fast good, Postres, Sostenible | Etiquetado , , | 12 comentarios

Conejo con guisantes y patatas

Publicado el 20 octubre, 2014 por Dana Madiana

Por si acaso no has probado aún a cocinar el conejo y estás dispuesto a saborear algo diferente y tradicional, aquí tienes una receta sencilla y golosa. Estos animalitos tan delgaduchos tienen una carne muy delicada que potencia su sabor … Seguir leyendo →

Publicado en Segundos | Etiquetado , , , | 2 comentarios

Sorbete de limón al vodka

Publicado el 12 octubre, 2014 por Dana Madiana

Inevitablemente asocio este sorbete al lujo. Pero no al desenfreno. Fue el broche de un menú que rebosaba mariscos en cada plato y nada hubo más exquisito que este final semifrío, semidulce, profundo, ligero y arrebatador que devolvía al cuerpo los … Seguir leyendo →

Publicado en Bebidas, Postres, Sin gluten | Etiquetado , , , | Deja un comentario