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Archivo mensual: octubre 2014
Chirulitos
Para festejar el centenario de recetas (¡madre mía, con ésta ya van cien!) he elegido el plato más sencillo de todo mi cuaderno de cocina. La razón es poderosa: es el desayuno familiar de muchos domingos de invierno.
Publicado en Desayunos y meriendas, Fast good, Postres, Sostenible
Etiquetado Aceite de oliva virgen extra, Celebraciones, Vegetariano
12 comentarios
Conejo con guisantes y patatas
Por si acaso no has probado aún a cocinar el conejo y estás dispuesto a saborear algo diferente y tradicional, aquí tienes una receta sencilla y golosa. Estos animalitos tan delgaduchos tienen una carne muy delicada que potencia su sabor … Seguir leyendo
Sorbete de limón al vodka
Inevitablemente asocio este sorbete al lujo. Pero no al desenfreno. Fue el broche de un menú que rebosaba mariscos en cada plato y nada hubo más exquisito que este final semifrío, semidulce, profundo, ligero y arrebatador que devolvía al cuerpo los … Seguir leyendo
Publicado en Bebidas, Postres, Sin gluten
Etiquetado Alcohol, Helados, Limón, Vegetariano
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