Archivo de la etiqueta: Hierbabuena

Tabouleh

Publicado el 30 abril, 2015 por Dana Madiana

Peculiaridades que tiene la vida: conocí esta ensalada árabe en pleno centro de Düsseldorf, en la terraza de un desenfadado restaurante libanés que conocía Karin. Nos sirvieron un platito con perejil y cebolla, aliñado con limón y aceite de oliva … Seguir leyendo →

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Tzatziki

Publicado el 31 julio, 2014 por Dana Madiana

Esta salsa de yogur, o sopa de yogur, según algunos, es otro de los aperitivos (mezze) que no suele faltar en una mesa griega. Acompaña las verduras, las patatas fritas, las aceitunas, el pescado frito, los gyros de pollo y cordero que … Seguir leyendo →

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