Archivo de la etiqueta: Nata

Tarta helada de fresas

Publicado el 21 mayo, 2016 por Dana Madiana

No puedo dejar escapar el momento de los fresones. Ahora están en su punto en las fruterías, señalando con su color y su aroma que la primavera se ha instalado por todos los rincones. Y como los pajaritos cantan y … Seguir leyendo →

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Flan de café

Publicado el 2 marzo, 2016 por Dana Madiana

Madiana me persigue. No es paranoia: anda todo el día detrás de mi oreja recordándome que me ponga en marcha, que saque otra receta, que me debo a mi  público y mi público va a irse con otra folclórica cocinera … Seguir leyendo →

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Tiramisú

Publicado el 27 agosto, 2015 por Dana Madiana

Sin lugar a dudas, uno de mis postres favoritos, tanto que lo convierto en tarta de cumpleaños cuando se tercia. Ahora es un postre famosísimo, pero en España no era así hace años y me dejó absolutamente encandilada

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Tarta fría de queso

Publicado el 18 junio, 2014 por Dana Madiana

Ya huele a verano por aquí, las piscinas han abierto sus puertas y la operación bikini se hace cada vez más urgente. Antes de someternos a una restricción masiva de nuestra ingesta vamos a despedirnos como corresponde con esta simpática … Seguir leyendo →

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Mousse de dulce de leche

Publicado el 4 junio, 2014 por Dana Madiana

Las mousses o espumas son un postre encantador que pone un broche coqueto a los menús más tradicionales. Este, además, viene de Argentina

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Solomillos con nata y pasas

Publicado el 24 febrero, 2014 por Dana Madiana

Una sorpresa bien elegante y, al decir de su original autor, algo «viejuna». Esos son los atributos que El Comidista suele adjudicar a algunos de sus platos favoritos y esos adjetivos me divierten especialmente, por lo que suelo seguir sus … Seguir leyendo →

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