Archivo de la categoría: Desayunos y meriendas

Fresas con leche espesa

Uno de los postres preferidos de mi sobrino más grande, para quien esta simple combinación es una receta digna de una entrada propia. Cualquiera le dice que no es mi plato favorito.

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Bizcocho de manzana

Sobre la marcha, como quien no quiere la cosa, así salió este bizcocho. Andaba yo dispuesta a hacer mi superbizcocho 1-2-3 cuando me di cuenta de que no tenía azúcar. Encontré un paquete de azúcar moreno y vi mi desayuno salvado.

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Polvorones

Esta Navidad no pasa sin polvorones caseros. Cuando veas lo fácil que es hacerlos y compruebes la diferencia con los polvorones habituales, no te lo vas a creer.

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Crema de galletas

Vuelta a la infancia. A las galletas de toda la vida, a los postres familiares que saben a madre, a buena madre. A merienda colegial para terminar los deberes con energía. De eso va este vasito delicioso: crema de leche … Seguir leyendo

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Queso fresco

No te imaginas lo fácil que es hacer queso fresco. Es más, igual te ha ocurrido como a mí, que lo hiciste espontáneamente alguna vez y tiraste por el desagüe el resultado creyendo que se te había cortado la leche. … Seguir leyendo

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Tarta helada de fresas

No puedo dejar escapar el momento de los fresones. Ahora están en su punto en las fruterías, señalando con su color y su aroma que la primavera se ha instalado por todos los rincones. Y como los pajaritos cantan y … Seguir leyendo

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Bizcocho de doble limón

Creo que a casi todo el mundo le gustan los limones, el sabor, el olor, el jugo y el perfume que dejan las hojas del limonero al tocarlas. Creo también que  mucha gente rechaza el falso olor y el falso sabor de … Seguir leyendo

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Bizcocho de café

Últimamente se me desata la creatividad cuando me dispongo a hacer un bizcocho. A ello contribuye la ausencia de algún ingrediente, ausencia que detecto habitualmente cuando tengo la mitad de la mezcla en el vaso de la batidora y ya no … Seguir leyendo

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Tiramisú

Sin lugar a dudas, uno de mis postres favoritos, tanto que lo convierto en tarta de cumpleaños cuando se tercia. Ahora es un postre famosísimo, pero en España no era así hace años y me dejó absolutamente encandilada

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Café frappé

Ahora que Grecia está en la boca de todos, me gustaría que lo fuera también por uno de sus sabores más auténticos.  Cuando conocí Atenas, me sorprendió la cantidad de personas que pasaban las horas en las tabernas y cafés conversando ante … Seguir leyendo

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