Archivo de la categoría: Celebraciones

Gambones al horno

Publicado el 19 abril, 2020 por Dana Madiana

  Este suculento entrante-primer o segundo plato- aperitivo de lujo-complemento exquisito -salva  imprevistos- se lo debo a mi cuñado, que es muy apañao. 

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Tortitas a la parrilla

Publicado el 12 abril, 2020 por Dana Madiana
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Panettone

Publicado el 14 diciembre, 2018 por Dana Madiana

Sin duda uno de los mejores regalos de la Navidad internacional, un pan dulce y suavemente aromático como solo los italianos saben hacer. No es fácil, pero para eso estamos aquí dispuestos a desafiar tu instinto panadero. Lo que vas … Seguir leyendo →

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Galletas de aceite y naranja

Publicado el 14 abril, 2018 por Dana Madiana

Desde hace unos meses se han vuelto imprescindibles en mi vida. No sé vivir en ellas: se me acaban y las vuelvo a hacer, necesito tener siempre una reserva disponible. Jamás pensé que caería rendida por unas galletas tan poco … Seguir leyendo →

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Budín de ron

Publicado el 7 febrero, 2018 por Dana Madiana

Solo para adultos. Puedes quitarle el ron si hay niños, pero no será el mismo postre.

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Pollo relleno

Publicado el 21 febrero, 2017 por Dana Madiana

No es porque añore las navidades, llenas de reuniones y encuentros alrededor de platos suculentos, sino porque me gusta este pollito tan sabroso. ¿Te has fijado en el colorido que tiene? ¿Y en las texturas? Pues imagínate los sabores que integra: … Seguir leyendo →

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Polvorones

Publicado el 16 diciembre, 2016 por Dana Madiana

Esta Navidad no pasa sin polvorones caseros. Cuando veas lo fácil que es hacerlos y compruebes la diferencia con los polvorones habituales, no te lo vas a creer.

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Pastel de puerros y bacon

Publicado el 10 noviembre, 2016 por Dana Madiana

Siempre he pensado que los platos que conozco no obedecen a una sola categoría, como pescados, o postres, o bebidas, no. Yo les añadiría otros títulos, para mí mucho más prometedores y reveladores del contenido que esconden. Por ejemplo: categoría … Seguir leyendo →

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Keftades

Publicado el 30 julio, 2016 por Dana Madiana

Estos bocaditos de carne picada son un recuerdo de los días en que Lili estuvo cocinando para todos en Elati, en las montañas del norte de Grecia, que también hay montañas allí, no creas. Detenerse en Elati es conjurar la hospitalidad griega: primos, … Seguir leyendo →

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Tarta helada de fresas

Publicado el 21 mayo, 2016 por Dana Madiana

No puedo dejar escapar el momento de los fresones. Ahora están en su punto en las fruterías, señalando con su color y su aroma que la primavera se ha instalado por todos los rincones. Y como los pajaritos cantan y … Seguir leyendo →

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