Recetas para encantar

Hay muchas maneras de combatir el frío y ésta es una de las mías. Recordando el calor que proporcionan en invierno, me aparecieron las patatas con almejas, que en mi infancia muchas veces eran patatas con chirlas y a veces, simplemente, patatas con almejas pero sin almejas, es decir, patatas en un caldo de ajo y perejil muy sabrosas.Entre los platos de cuchara más caseros  que recuerdo de mi niñez, las patatas se llevan la palma. Seguir leyendo →